視頻來源：巫溪縣商務委

華龍網訊（冉長軍 曹先旺 通訊員 鄧文會）“有沒有什么地方可以培訓學習巫溪烤魚烹飪技術？”“巫溪烤魚有沒有考慮要制定行業標準？”……8月26日，“扛起新使命 區縣談落實”系列新聞發布會巫溪專場落下帷幕。發布會現場，最后一個提問直擊美食愛好者的心窩，有32條網友留言，圍繞巫溪烤魚，提出了疑問。

巫溪烤魚可不是普通的烤魚，它的精髓在于活魚現殺，特制調料腌制十分鐘，再用炭火烤至兩面金黃，外酥里嫩，最后澆上麻辣鮮香的醬料。那味道，光是想想就讓人流口水！問題來了，怎樣才能在家里也做出這樣一道美味的巫溪烤魚呢？別急，寵粉的巫溪給大家發福利了！

今（28）日，華龍網記者從巫溪縣商務委獲悉，為了滿足廣大網友的學習熱情，巫溪縣商務委特別請來了烤魚傳承人張宗成，拍攝了全套烤魚制作教程短視頻，手把手教你如何做出地道的巫溪烤魚。這個視頻不僅傳授了正宗烤魚的制作步驟，還透露了一些讓人拍案叫絕的小竅門哦！

更讓人心動的是，2024巫溪烤魚消費季已經火熱上線，“巫溪教你做烤魚”線上挑戰賽也正式開賽！各位美食達人，只要你敢秀，獎品就有你的一份！從即日起到9月30日，參賽者只需按照視頻教程制作巫溪烤魚，拍成短視頻上傳至抖音，并附帶上兩個固定話題#世界烤魚源味巫溪#和#巫溪教你做烤魚#，就有機會贏得現金大獎！主辦方將根據參賽作品在平臺的曝光量作為參考，以及對烤魚成品的質量進行評審，一等獎1000元，二等獎500元，三等獎300元（獎金均為稅前，組委會將代扣個稅發放）。

不僅如此，為了鼓勵更多吃貨們參與，這次挑戰賽還特別為大家準備了流量扶持，巫溪縣商務委負責人熱情邀請大家：“歡迎八方賓客到巫溪大寧古城吹吹河風，喝杯冰爽的巫溪啤酒，再來一頓正宗巫溪烤魚！”

據悉，2024巫溪烤魚消費季還推出了“游巫溪免費吃烤魚”打卡活動，游客只需關注“溪客來了”微信公眾號，在菜單中找到“巫溪烤魚”打卡頁面，收集兩張碎片，就能免費獲得一張烤魚消費券！還在等什么？趕緊行動起來，打卡巫溪，享受美味吧！