高質量發展調研行·重慶|赴一場舌尖上的文化之旅和風光盛宴

2024-10-11 06:00:01 來源: 華龍網

消費是經濟穩定運行的“壓艙石”,也是人民對美好生活需要的直接體現。近年來,重慶這座充滿活力與創意的城市里,各種消費新場景、新模式、新業態不斷涌現,不僅滿足了消費者日益增長的需求,也為經濟的高質量發展提供了有力支撐。

就在剛剛過去的國慶假期,重慶消費市場表現亮眼,據監測,國慶節期間,全市消費總額比去年同期增長7.3%;全市共接待國內游客2268.35萬人次,較去年同比增長14.1%;游客消費達154.02億元,同比增長15.8%。

消費市場活力四射,高質量發展添活力。日前,“高質量發展調研行”重慶主題采訪活動深入走進重慶,沉浸式感受“新新”向榮的消費市場,挖掘促進消費潛力釋放的好經驗好做法。

美食+美酒

探尋“舌尖經濟”新動能

美食是城市的代表、文化的傳承、世界的語言,也是推動消費提質擴容、恢復增長的重要力量。

走進江津白沙的江小白手工精釀車間,濃郁酒香沁人心脾、醉人心弦,品一口,口感溫順、味道佳。近年來,江小白酒業立足重慶自然稟賦和城市文化,不僅在國內推動白酒的老味新生,在國外也進行著味蕾互動,以國外消費者視角輸出著中國文化和中國白酒。

江記酒莊陶壇酒庫。華龍網記者 張佳雯 攝
江記酒莊陶壇酒庫。華龍網記者 張佳雯 攝

“特別是我們的梅見,自2019年上市以來,成為國內新酒飲賽道沖出的首個10億級品牌。目前,梅見行銷海外35個國家和地區,已進入日韓、東南亞、歐洲、北美等地的主流餐廳、超市和酒吧?!苯“拙茦I有關負責人說。

老味新生、歷久彌香“重慶酒”讓人陶醉,而說起重慶美食,更讓人流連忘返。

重慶火鍋號稱“一鍋煮天下”,每一道食材的背后都是一條產業鏈。比如你吃到的毛肚,可能大部分來自重慶合川。作為全國重要的火鍋食材生產基地,合川僅毛肚年產量就達7000萬斤,足夠全重慶市民一人吃兩斤,生產份額占西南地區三分之一。

而在一片小小“毛肚”的背后,是合川撬動千億級火鍋食材全產業鏈的“大文章”。合川是重慶市唯一把火鍋食材作為主導產業的區縣,上半年,其火鍋食材全產業鏈產值達到224.2億元,同比增長4.5%;食品及農產品加工業產值71.8億元,增長4%。

采訪團調研重慶火鍋食材產業園。華龍網記者 張佳雯 攝
采訪團調研重慶火鍋食材產業園。華龍網記者 張佳雯 攝

這一系列數據不僅彰顯了火鍋產業的強大韌性和活力,也預示著合川正逐步成為全球火鍋食材供應的重要基地。

不僅僅是火鍋,近年來,重慶積極推進重慶火鍋、重慶小面等具有重慶辨識度的“美食名片”發展,進一步提升重慶餐飲知名度和美譽度,釋放餐飲消費潛力。如今,越來越多的重慶味道逐漸走向全國、邁向世界。

文化+數字

打造文旅消費新潮

國產3A游戲《黑神話:悟空》自上線以來就備受關注。其中,大足石刻的千手觀音、寶頂山西方凈土變等造像更是以獨特的魅力,成為了游戲世界中的一抹亮色。

“這是大足石刻首次登上‘3A’游戲,向全球玩家展現其魅力,也為年輕人了解大足石刻提供了新路徑。”重慶大足石刻研究院文物數字化研究中心副主任隆凌生說。

大足石刻千手觀音造像。華龍網 辛飛 攝
大足石刻千手觀音造像。華龍網 辛飛 攝

大足區歷史底蘊深厚,文旅資源豐富,是享譽世界的石刻之鄉。近年來,大足大力推動文化事業與數字技術加速融合發展,打造數字文化精品,加快推進數字化開發,充分運用數字博物館、短視頻、微電影等形式,讓更多人了解大足石刻的歷史價值和藝術魅力。

在大足石刻數字展示中心,巨大的球形幕布如同蒼穹映滿視野,石刻、石窟與山脈、星空交融,光影流動中,千手觀音等精選造像在銀屏再現,每一個神態、每一處紋理都清晰可見……這場令觀眾沉浸其中的視覺盛宴,就是大足創新推出的8K數字球幕《大足石刻》。2024年,大足石刻數字影院還入選“全國智慧旅游沉浸式體驗新空間”培育試點名單。

另外,大足石刻造像的數字化工程“云游·大足石刻”元宇宙景區也已上線,通過大規模數字采集與實景建模,深度還原大足石刻這一唐宋石刻美學的曠世之作,讓更多人可以線上“云游”大足石刻。

據統計,2024年1月至7月,大足接待游客2505.04萬人次,同比增長12.65%;旅游總收入143.13億元,同比增長13.84%。其中,大足石刻景區購票游客達75.33萬人次,同比增長13.2%。

受益于數字化賦能的不僅僅是大足石刻,近年來,重慶文博單位充分利用各種高科技數字手段,讓那些藏于博物館中的文物再度“亮嗓”“展顏”。

如,三峽博物館研究館通過三維數據采集等數字化手段,在虛擬世界“復活”國寶虎鈕錞于,為游客奏響數千年前的軍樂器;重慶市文物考古研究院借助3D全息投影技術,“復活”了宋元戰爭時期重慶城的指揮中心老鼓樓衙署……

數字技術賦能文化,讓文化遺產“活化”變為了現實,不僅更好地滿足人們對高品質文化需求,也促進了文旅產業的高質量發展。

信用+旅游

探索消費場景新路徑

信用也能用來消費旅游?

打開重慶武隆研發的“智慧旅游—信用平臺”,消費者可根據信用評價等級享受相應的折扣優惠、減免押金等權益。信用優秀的商家則將被平臺推送給更多消費者。

自2021年起,武隆著力探索開展“信用經濟”發展試點工作,在全市率先探索“信用+旅游”的市場運用,不斷拓展信用在文化和旅游市場中的應用場景,加快構建以信用為基礎的文化和旅游市場新型監管機制。

武隆天生三橋。受訪單位供圖
武隆天生三橋。受訪單位供圖

武隆區文化和旅游發展委員會副主任陳勇介紹,“信用+旅游”應用場景既是信用良好的商家展示商品和服務的平臺,能使廣大游客更加便捷地獲取更高質量的旅游信息、產品和服務,還便于執法監管部門對旅游市場進行規范化管理。

依托武隆全域智慧旅游系統,武隆整合政務監管數據和市場經營數據230萬條,梳理全域商家1200余戶,為全域涉旅企業建立完備檔案。同時,武隆創新推出面向誠信消費者的“信用”產品。

游客掃碼注冊“智慧旅游—信用平臺”,就能根據信用積分進行消費,享受優惠打折等服務?!奥眯猩缃o我們推薦的這個平臺,我發現酒店會打8折,而且還免除了押金?!痹谖渎【皡^游玩的代林說。

“信用+旅游”應用場景讓游客吃下“定心丸”,讓企業更愛惜“羽毛”。據悉,截至目前,武隆信用平臺已入庫誠信名單754984人;誠信消費者已消費各類信用優惠產品120萬余人次,促進消費2.2億元。

武隆天生三橋。受訪單位供圖
武隆天生三橋。受訪單位供圖

文化和旅游市場信用經濟試點工作的推進,為武隆區文旅產業高質量發展,創造了更大可能。當前,武隆正讓“信用游”風靡重慶,走向全國,為廣大消費者創造更加舒適愜意的旅行時光。

展望未來,重慶消費經濟潛力仍舊巨大,一個充滿活力、富有朝氣的新重慶未來可期。

華龍網記者 梁浩楠 張佳雯/文

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責任編輯:常涵笑

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