華龍網訊（記者 李成 黃歡）今（18）日，市政府新聞辦舉行“扛起新使命 區縣談落實”系列主題新聞發布會，彭水縣委書記石強，彭水縣委副書記、縣政府縣長陳清松，彭水縣委常委、縣政府常務副縣長、縣政府新聞發言人王露波，彭水縣委常委、宣傳部部長、縣委新聞發言人馮吉光，出席發布會并回答記者的提問。

彭水縣委書記石強表示，彭水發展紅薯產業，有歷史、有基礎、有情懷、有潛力。當前，彭水把紅薯作為農業主導產業，著力做優品質、做長鏈條、做響品牌、做強效益，加快打造“中國苕粉之都”。

走進郁山鎮，一片片紅薯地綠意盎然，紅薯產業的蓬勃發展為當地村民鋪就了一條增收致富的康莊大道，“小紅薯”正成長為“大產業”。

在郁山鎮的紅薯基地、加工廠里，村民們正忙著采收、轉運、加工，臉上洋溢著幸福的笑容。彭水晶絲苕粉非遺傳承人葛先萍告訴華龍網記者：“郁山一直有種植紅薯、制作苕粉的傳統，但是不成規模，收入有限。自從黨委、政府大力發展紅薯產業、引進優良品種后，大家齊心協力將傳統產業發展壯大，不僅提高了紅薯產量，還壯大了市場發展，價格也比傳統作物高出不少，收入也不斷提高?！?/p>

石強介紹，彭水通過探索“村村聯合”、跨鄉鎮土地整合等模式，培育和引進一批產業鏈條長、市場競爭力強、品牌影響力大的龍頭企業；提升產品加工整體水平，大力發展名特優新紅薯產品，培育一批“土字號”“鄉字號”品牌；引進建設紅薯加工生產線36條，豐富“紅薯+”關聯業態，推動紅薯“土特產”闖入大市場，扎扎實實鼓起鄉親們的“錢袋子”。

據了解，截至目前，彭水招引落地6家“鏈主”企業，紅薯全產業鏈產值達18億元，以“龍須”“苗巧嫂”等為主的系列紅薯品牌產品遠銷國內外，10萬余戶農戶通過發展紅薯實現了增收。

彭水在做強紅薯“一主”產業的同時，做大中藥材、畜牧“兩輔”產業，為當地生態特色農業注入了強勁動力。依托當地獨特的氣候與地理優勢，中藥材種植正如雨后春筍般蓬勃發展，成為推動生態農業的另一大動力。彭水縣委副書記、縣長陳清松介紹，彭水依山就勢發展紅薯、中藥材和畜牧等生態特色農業，通過土地入股、產業分紅等方式，實現在“家門口”發展產業、就近就業，掙錢顧家兩不誤。

在潤溪鄉，廣袤的中藥材種植基地展現出勃勃生機，黃連、黨參、當歸等藥材在這片土地上茁壯生長。村民們通過專業化的技術培訓，掌握了現代化的中藥材種植方法，產品的質量和產量都得到了大幅提升。當地政府還引進了中藥材加工企業，進一步延長了產業鏈，提高了產品附加值。如今，中藥材產業已經成為潤溪鄉的一張亮麗名片，為鄉村振興注入了強勁動力。

無論是紅薯產業還是中藥材產業，都展示了彭水縣在生態特色農業方面的巨大潛力與活力。這些產業不僅幫助農民增加了收入，還通過推動農業現代化、品牌化，增強了彭水農產品在國內外市場的競爭力。

未來，彭水將繼續以生態農業為核心，推進農業結構優化與產業融合發展，為鄉村振興提供強大的發展動力。這片土地上的每一株紅薯和中藥材，都承載著當地農民對美好生活的期盼，也象征著彭水鄉村產業振興的希望。