第1眼TV-華龍網訊（記者 馮珊）記者從近日舉行的全市重點食用農產品集中交易市場規范化管理工作推進會上了解到，自2020年實施食用農產品集中交易市場食品安全規范化建設以來，全市已建成食品安全規范化農貿市場385個，全面實現城區農貿市場食品安全規范化建設目標，進一步提升保障廣大消費者“菜籃子”“肉盤子”質量安全能力水平。

目前，我市農貿市場食品安全管理呈現“三化”特點，一是市場準入標準化。市場開辦者嚴格落實《重慶市農貿市場食品安全規范化建設評估標準》，對入場經營者和食用農產品對標對表實施標準化準入管理。

快速檢測常態化。食品安全規范化農貿市場堅持常態化開展快速檢測并在市場內公示檢測信息。在已建成的規范化市場中，有281個建有標準化快檢室，104個實行委托第三方開展檢測。今年來，食品安全規范化農貿市場共快檢食用農產品257218批次，切實防范不合格食用農產品流入市場。

經營秩序規范化。市場開辦者按照食品安全規范化農貿市場建設標準逐項落實，嚴格市場內部管理，實現環境衛生、管理制度、經營行為規范化，切實提升食品安全保障能力水平。

下一步，市場監管部門將進一步強化食用農產品市場銷售質量安全監管，嚴防嚴管嚴控食品安全風險，切實保證廣大消費者“舌尖上的安全”。