夜幕降臨，華燈初上，位于沙坪壩三峽廣場商圈的K29超級好吃街、雙城巷子、炫地7街等特色美食街開始熱鬧起來。獨具風味的特色美食、時尚絢麗的燈光設施、復古與現代交融的陳設布景，吸引著一波又一波食客前來，大快朵頤，放松心情，感受不斷升騰的城市煙火氣。

今年以來，三峽廣場商圈管委會立足轄區實際，盤活閑置資源，深挖文化特色，優化營商環境，創新“商業+文化+旅游”的新模式打造商圈美食街，通過商旅文產業互促融合，點亮城市夜間經濟，激發消費新活力。

盤活資源優化業態

閑置地變身美食街

入夜，三峽廣場商圈大街小巷燈火通明，煙火氣十足。在位于三峽廣場商圈的雙城巷子美食廣場，人頭攢動、熱鬧非凡。

“雙城巷子所在的這個位置非常好，是南開步行街的入口處，旁邊就是重慶一中和南開中學，背后就是新紀元等商業樓宇。這里以前曾是風光無限的大型家電賣場，后來隨著電商平臺的興起，大型家電賣場難以適應當下的消費模式與需求，最終迎來閉店謝幕。家電賣場退出后，引進怎樣的業態才能長久經營，留住消費者，是我們一直以來研究的重點問題?！比龒{廣場商圈管委會有關負責人告訴記者。

2023年10月，三峽廣場商圈管委會正式啟動雙巷子后街提升改造項目，高質量推動城市后巷消費新場景打造。“項目實施前，雙巷子后街鋪裝步行舒適度差，店招陳舊雜亂，停車混亂，種種問題導致日均人流量低，商氣、人氣不足。”該負責人表示，本次提升改造在整體包裝上以簡約美觀、舒適便利為原則，提升整體調性，同時引導沿線商鋪共同參與，群策群力，共同改造門頭、更新店招、增設花箱、增植花木，著力解決居民反映強烈的環境衛生、出行安全、停車亂等問題，立足“存量更新”，帶動雙巷子后街融入城市建設肌理。雙巷子后街提升改造項目的實施有力盤活了現有消費業態用地，同時規范外擺商家，兼顧環境美觀與經營效益，營造出現代簡約后街商業消費新場景。

同樣完成“華麗變身”的還有炫地7街，今年1月21日，一場名為“炫地7航·華麗綻放”的開業儀式在沙坪壩三峽廣場隆重舉行，標志著原炫地購物中心煥然升級，一個立體的美食娛樂休閑街區項目——“炫地7街·美食城”正式開業。

炫地7街項目共7層樓，涵蓋了小吃飲品、大型餐飲、電影院、KTV、嘉年華等多個吃喝玩樂業態，不同于傳統的好吃街，也區別于往常的商業體，炫地7街·美食城既能吃到重慶本土的特色小吃，又能品嘗各地的特色美食，還能和朋友唱歌、看電影以及帶孩子在嘉年華玩耍等。

炫地7街的前身原炫地購物中心面臨的困境與雙城巷子類似，其定位為綜合商場，以休閑購物消費和手機賣場為主，隨著時代的進步，市民消費習慣的變遷，單純的休閑購物消費已無法滿足消費者的需求。該購物中心在2020年至2023年期間，商戶開業率呈斷崖式下滑，截至2023年6月，項目開業率不足60%，主力品牌僅剩UME影城，且日趨經營困難。

為此，三峽廣場商圈管委會聚焦“樓宇用起來、人氣聚起來、產業興起來”，堅持從存量資源中尋找發展增量、在盤活低效資源上拓展發展空間，全力開展攻堅克難推進閑置樓宇盤活增效行動，以更大力度、更實舉措持續推動商圈經濟高質量發展。商圈管委會組成工作專班，于2023年7月開展改造提升行動，通過招商指導、外立面及店招門頭改造效果指導與審批、內裝改造研討會等工作逐項推進，指導運營管理方根據定位升級，開展定向招商工作，截至2024年1月，項目開業率近90%，新增主力品牌唱想KTV，新增茶顏悅色、瑞幸咖啡、弓奇品味、霸王茶姬、呼啦面館、庖丁家等知名品牌，原有UME影城等品牌均呈現回升趨勢。

“通過盤活存量資產，不僅讓商圈閑置空間由‘灰’變‘亮’，補齊了城市發展空間不足的短板，還激發市場的消費潛力和商業潛力，成為城市商業迎光生長的里程碑，同時也為市民營造健康舒適的環境，讓城市美好生活煥發出了新的生命力?！鄙倘ω撠熑吮硎?。

靠前服務規范管理

創建更優營商環境

“大到辦理營業執照、減免租金，小到進行宣傳、活動場地審批，商圈管委會工作人員都能及時協調，靠前為我們做好服務，在雙城巷子美食街開店實在方便省心！”經營了3年特色干鍋的老板陳艷麗高興地說。這也是三峽廣場商圈管委會靠前服務，以實際行動打好優化營商環境“組合拳”的一個縮影。

今年以來，商圈管委會持續加大“放管服”改革力度，進一步優化服務、簡化流程、健全機制，對有利于經濟發展的項目，提前介入，快速審批，縮短辦理時限，提高工作效率，以真情抓好招商留人，以服務創好營商環境。

“為了引進高品質的品牌商戶，我們一方面積極對接區各有關部門協同開展工作，另一方面努力打造良好環境，讓商戶經營安心、舒心又暖心，助力夜間經濟提檔升級?！鄙倘芪瘯撠熑吮硎荆瑸榱斯膭畎l展美食經濟，商圈管委會不定期會聯合區各相關部門進行政策宣講、招商引資、促銷引流等相關內容的培訓和指導，讓廣大商戶保證質量，提升口碑，真正做到放心經營，大膽消費。

“美食街各色美食店匯集，一到飯點各家飯店生意都很火爆，外賣小哥停車難自然也是一個問題。雙城巷子緊鄰主干道和步行街出入口，小哥找個車位要轉上好幾圈?！标惼G麗說?！敖涍^摸排調研，結合商戶反饋意見，我們及時與交巡警、城管等部門溝通協調，在天陳路至站東路、三角碑轉盤、南開步行街等地增設外賣車輛臨時停車位百余個，有效緩解外賣小哥的停車難題，助力我們廣大商戶線上銷售。”商圈管委會負責人表示，結合消費者的停車需求和訴求，今后還要根據實際需要完善車輛導視系統，加大宣傳力度，提升管理水平，進一步解決商圈內美食街的停車難題。

“在打造特色美食街過程中，我們既要豐富特色街區業態，吸引更多商戶入駐，集聚消費人氣，激發消費活力，也要從規范管理上下功夫，營造出更加文明宜居的城市環境，讓‘煙火氣’與‘潔凈美’同行?！鄙倘芪瘯撠熑吮硎?，三峽廣場商圈積極通過“商圈管理+物業管理”模式提升整體環境，統一配備保潔人員、垃圾箱，定期上門進行垃圾分類有關政策宣講，嚴格規范美食街的垃圾清運和油煙管理，保證商圈規范有序、干凈整潔。

不僅如此，商圈管委會充分調動管委會內部工作力量，聯合物業主動上門對門前五包、食品安全、燃氣消防、文明城市建設等開展檢查，一旦發現問題及時向有關部門反饋，共同營造良好經營秩序。

文化賦能彰顯魅力

釋放城市新活力

周五晚上，位于沙坪壩站附近的K29超級好吃街人聲鼎沸，空氣中彌漫著各種美食的香味，時刻誘惑著人們的味蕾，百余家檔口食肆被食客包圍，其中不乏周邊學校的學生、剛剛出站的旅客和眾多年輕消費群體。美食街極具特色的空間布局和充滿復古風格的燈光裝飾，讓食客們在大塊朵穎之余拿出手機隨手一拍，就是一張“港風味”十足的美片。

在供需關系轉變的前提下，時尚與潮流，年輕新業態已成為主導商圈消費的重要群體，急需新型服務業態帶動商圈消費發展?！笆聦嵣希琄29超級好吃街的出現，就是為了解決餐飲業態的痛點，重塑商業模式。打造一個集酷炫潮流商業門店、數字娛樂場景于一體的首個城市TOD超級好吃街?！备咂吠顿Y常務副總經理張弛表示，K29超級好吃街是好吃街商業模式的4.0版本，之所以有“超級”屬性，源自它超大、超多、超炫、超酷的顯著特點。

“這里氛圍感十足，尤其是各種潮流燈牌，拍照打卡特別好看?！弊≡谌A宇廣場的居民李雨桐是美食街的常客，“這里美食品種多且價格實惠，不僅吃得愉快，看著也很賞心悅目?！痹诖蔚诓季值臒襞葡?，讓人仿佛置身于電視劇《繁花》一般華燈初上的街頭，或是80年代香港電影里的復古味道，引得過往食客紛紛駐足拍照?！拔覀內绱藷釔壑貞c”“無奮斗不青春”“擼著串加油干”等口號，彰顯出年輕一代的青春活力和滿滿的正能量。即使到了深夜，眾多食客仍樂此不疲，或三五成群享受舌尖上的美味，或拍照打卡留念，或架著手機進行直播。

“自從開街以來，我們和運營單位一起，通過構建文化氛圍和藝術品位，著力打造集功能性、觀賞性、文化性與藝術性為一體的特色美食街區，滿足食客看、聽、嗅、味、觸的全感官之旅，著力讓食客享受一場別具特色的融合盛宴。為居民消費者提供一場別樣的夜間經濟盛宴?！鄙倘芪瘯嘘P負責人告訴記者。

K29超級好吃街面積約6000平方米，相當于傳統好吃街的2-3倍，美食品類多樣、品種豐富，老字號品牌、連鎖品牌店、潮流品牌、市井品牌、網紅店應有盡有。通過整體打造沉浸式潮流街區，融入科技、時尚等元素主題場景，讓消費者全新感受，豐富、有趣、智能的沉浸式“吃喝玩樂”新體驗；數字大屏，既是流量捕手，也是無處不在的場景內即時營銷流量媒體，幫助商戶品牌等進行推廣曝光，數字屏變成種草機器，帶動消費者進店。

“目前，我們正通過吸引一批當地知名商家、網紅特色小吃進駐，并推出限時特價、折扣券等優惠促銷，吸引更多消費者到美食街消費。每逢節假日，會舉辦各種慶祝活動，為商家引流，讓美食街在豐富市民夜間生活、拉動消費增長的同時，成為沙坪壩區彰顯地域文化、展現城市魅力的窗口。”商圈負責人表示。

記者 郭晉