5月16日，銅梁區市場監管局開展食品安全知識進企業宣傳活動，進一步提升食品生產企業食品安全管理水平。

活動中，執法人員深入多家食品生產企業，采取“理論講解+案例分析”模式，結合《中華人民共和國食品安全法》及新版《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》等法律法規，詳細講解食品生產關鍵環節控制、食品添加劑規范使用等內容，并幫助企業對照排查食品生產中的微生物污染、食品添加劑使用不規范等風險點。同時，深入企業生產一線，對車間衛生管理、設備清潔消毒等提出優化建議。

“感謝工作人員給我們送來最新的食品安全知識。我們將嚴格規范食品添加劑的使用，全面落實規范安全生產的相關要求。”銅梁區寶竹蔬菜種植股份合作社負責人說。

“下一步，我們將以食品安全突出問題八項整治專項行動為契機，持續開展食品安全知識進企業等宣傳活動，為企業安全生產提供技術服務，全力保障群眾‘舌尖上的安全’?！便~梁區市場監管局相關負責人表示。

通訊員 朱代熙