記者從巴南區農業農村委獲悉，近年來，巴南積極推廣黑豬養殖，建成中心城區唯一大型黑豬養殖場，今年預計出欄量達2萬余頭。

據了解，重慶中心城區唯一大型黑豬養殖場由重慶超惠農牧科技有限公司投資建設，也是巴南區黑豬主要產出地。該養殖場位于姜家鎮，占地面積130畝，標準化育種場占地面積80畝，食品加工廠占地面積70畝。

重慶超惠農牧科技有限公司集黑豬種豬育種、生豬養殖、食品加工等為一體，是市級高新技術企業、巴南區龍頭企業。

據介紹，該養殖場采用完全生態的散養方式，黑豬以玉米、蔬菜、水果等天然食材為食，不添加任何飼料和抗生素，確保豬肉的品質和口感。黑豬還會在山林中運動，確保肉質更加緊實，營養也更為豐富，符合現代人對健康食品的追求。

據統計，該養殖場自2022年7月投用以來，黑豬出欄率實現了逐年遞增。2023年出欄5000多頭，2024年出欄1.2萬余頭，預計2025年出欄2萬余頭，營業額達6000萬以上。

下一步，巴南將在全區范圍內進一步擴大黑豬養殖規模，引進先進的養殖技術和設備，打造集養殖、加工、銷售為一體的全產業鏈，同時加強品牌建設，提升產品知名度和市場競爭力。

記者 羅莎